柚子的种类和品种

关于柚子的种类不知道大家了解几种呢？下面让我来给您具体的讲解一下吧。

柚子

柚子的种类

世界四大名柚文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹罗柚。另外有强德勒柚、官溪蜜柚、龙都早香柚、北碚蜜柚及本地优良早熟品种东试早等。

沙田柚为我国传统名柚之一，已有200多年的栽培史，是目前种植面积最大的品种。强德勒柚又名强德勒红心柚是中国农科院柑桔研究所八十年代从美国引进的优良品种，经多点试验观察后推广，生产表现良好，是目前推广的最好的红心柚品种，果汁含量高于原推广的红肉系列，主要优点是早果丰产，品质优，一般偏酸，贮藏后品质好。

龙都早香柚由四川自贡选出，纳入中国农业科学院柑桔研究所“九五”农业部重点项目推广品种，系官溪蜜柚无病毒后代，品质极佳，具结果早，丰产性强等优点，为柚中之珍品，于1998年在全国柚类评比中荣获金杯奖。

沙 田 柚

沙田柚(金柚)原产广西容县沙田。树势强健，1~2年枝粗壮较直立，果实梨形或葫芦形，单果重500~1500克，果肉脆嫩爽口，白色或虾肉色，风味浓甜，品质上等。果实可食率为40～60%，果汁含量30～40%，每100毫升含总酸量0.3～0.6克、维生素c100～200毫克。果实10月上旬~11月中旬成熟。 沙田柚的类型颇多，目前栽培的多用软枝和硬枝两个类型。 软枝型果实较小，梨形，果汁较多，品质优。该类型成熟期较早，丰产稳产。 硬枝型果实较大，葫芦形，果汁较少，丰产，但较易出现大小年结果。目前沙田柚最大产出地是在有金柚之乡之称的客都梅州。

玉环文旦柚

原产浙江省玉环县。生长势强，果大，单果重1250~2000克，最大可达3500克以上，肉质脆嫩，有香气。无核或少核，品质优。可食率为60～65%，100毫升果汁含酸量0.8～1.0克、维生素C50～60毫克，果实10月中旬~11月上旬成熟。 文旦柚有扁圆锥形和高圆锥形两个类型。前者丰产，但裂果较重。后者果实中心柱小，几乎不裂果。 该品种生长势强，丰产性好，果大，色艳，有香气，无核或少核，品质优。　　琯溪蜜柚 又名"平和抛"，原产福建省平和县琯溪。树势旺盛，果实大，单果重500~2000克，最大果重可达5000克，果肉柔嫩多汁，甜酸适口，化渣，有芳香味，品质优，无核。可食率为60～70%，100毫升果汁含总酸量0.6～1.0克、维生素C50～60毫克。果实10月中旬~10月下旬成熟。该品种生长势旺，适应性强，栽培容易，结果早，品质优，丰产稳产。不足之处是不耐久贮，久贮易枯水或汁胞过分软化。

金 村 柚

又名蔡家柚。产于江西省南康市潭口乡下坝村。树势强健，果实梨形，单果重690克左右。果肉白色，味浓甜，肉质脆，品质上等，果实10月下旬成熟。 该品种适应性强，幼树进入结果早，丰产稳产，一般株产600~800个果，最高株产860个。果实美观，味甜肉脆，风味好，有微香。但缺点是种子较多。　　永嘉早香柚 是浙江省永嘉县选出的早熟良种。树热强健，果实梨形，单果重800~1200克，果实脆嫩多汁，甜酸适口，有清香。品质优，果实9月下旬~10上旬成熟。

龙回早熟无核柚

系江西农业大学甜柚课题组和南康市农业局合作选出。树势强健，单果重1520克，最大果重2500克，果肉汁多，味甜带微酸，风味佳，有浓香，无核，品质优。果实9月中旬成熟。

斋 婆 柚

原产江西省南康市，为昔日斋婆栽植的柚树，故名斋婆柚，栽培历史悠久，距今有1500多年，《南康县志》有“斋婆柚表皮发香气，甜而淡，风味极佳”的记载。清朝曾被列为贡品，一度畅销省内外及港澳地区，久享盛誉。荣获首届中国农业博览会金奖。是农家地方良种。树势较强，果梨形，得650克~1300克，香气浓郁，肉质脆嫩，味甘甜，风味极佳。果实可食率59%，每100毫升果汁含总酸量0.33克、维生素C127～154毫克，固酸比42～48。果实10月下旬～11月上旬成熟。 该品种适应性强，较丰产，果实色艳，味美，肉质脆嫩，有浓香，品质优，耐贮运

江 坝 柚

原产江西南康市潭口乡江坝村，为农家地方良种。树势中庸，果实圆锥形，单果重500~700克，果肉淡绿色，汁液中等，味浓甜，有香气，品质特优。可食率50%，每100毫升果汁含总酸量0.44克，高糖低酸。唯种子偏多，平均210粒。果实9月中下旬成熟 ，系早熟品种

坪 山 柚

原产福建省华安县，是我国名柚之一。生长势强，果倒卵形，单果重1200克左右，果肉脆，品质优。果实9月上中旬成熟。 该品种早熟，品质优。果实耐贮运，可留到春节风味不变

金 沙 柚

树势强，果实卵圆形，肉质脆嫩，汁多，甜酸可口，风味浓。果实9月下旬~10月上旬成熟。 该品种较丰产，耐寒性较强，果实味浓，品质佳，成熟早，是中秋节的应节佳果

梅州市兴缘农业发展有限公司位于“中国金柚之乡”广东省梅州市石扇镇，这里雨水和阳光充足，土壤肥沃，石扇更因金柚的连片种植，规模大，产量高、质量好而当为人们广泛认知。公司是当地最具实力的柚果企业之一，已发展成为一家集种植、生产、加工、销售为一体的农业龙头企业。

为了带动周边的农户共同发展，打造梅州金柚品牌，公司于2009年成立了梅县绿林水果专业合作社，拥有核心采购基地1100亩，辐射带动金柚种植基地2000亩，间接带动农户1800户。

绿林合作社一直遵循实现农民增收，合作社增效，品牌多赢的目标而努力，不断壮大合作社自身的经济实力，提升合作社的服务能力，连续三年被评为“广东省守合同重信用企业”，并且连续六年被评为“农产品流通先进单位”。

特效：采取“种植基地+标准化管理+技术支持+加工仓储+市场营销+惠民服务+网络服务”的“七位一体”经营模式。

立足本地资源优势，依托“兴缘”品牌优势，经过数十年的发展，于2015年1月注册了梅州市兴缘农业发展有限公司，注册资金1000万。

公司为了增加金柚市场竞争力，达到龙头企业标准，在全市率先引进金柚清新保鲜加工设备、通过清洗、分级、包装等商品化处理，其中注册商标品牌“兴缘”金柚，通过了无公害绿色认证和绿色食品认证，产品质量上乘，得到市场的高度认可，现有注册出口果园2个，注册出口加工厂1个。

实行“统一生产技术，统一质量标准，统一加工包装，统一品牌销售”努力开扩国际国内市场，并公司注重产品质量，不断提高产品销售网络覆盖率，随着网络销售的崛起，公司与时俱进，着力重视“互联网+”，全力加强电商平台的发展，目前建有官方网站，淘宝店铺，京东商城，天猫商城，微信小店等各大电商平台进行网络销售，销售总额年高达2000吨。

公司不断以“追求高品质产品，树立梅州金柚品牌”为目标，通过互联网构建梅州金柚销售推广新渠道，凭借消费者促使农户提高种植技术，现在形成了可持续发展的现代金柚生态圈。

(特效：近年来，公司先后荣获梅州市重点农业龙头企业、梅县区农产品流通先进单位、梅县区农业龙头企业、梅县农民专业合作社示范社、广东省守合同重信用企业等荣誉称号。)

“兴缘”金柚也凭借高品质的质量和精美的包装，销往广州、深圳、东莞、广西、湖南、湖北、浙江、新疆等全国各地，不仅得到了国内外市场的高度认可，而且赢得了消费者的极度好评。

结语：

公司将始终坚持客户第一、诚信至上的原则，发挥农业龙头企业的优势，争当梅州金柚的领头者，与您一起分享独具梅州特色的“兴缘”金柚。

作者：绿林水果专业合作社